餐飲美饌 - 雙囍中餐廳

中餐行政總主廚 何慶輝

出身自香港，自小就進入餐廳工作，從香港太平山頂「半島酒店直營」之景觀餐廳—爐峰酒樓，到香港早期有名人飯堂之稱的「頂好酒家」及香港國際餐飲集團服務，長期接受香港餐飲文化影響，專注於食材嚴謹挑選。至今在餐飲業界已深耕40年，擅長傳統精緻粵菜、海鮮料理及養生靚湯等大菜。民國72年來台擔任當時台北非常知名的高檔餐廳 「富瑤餐廳」行政總主廚一職達22年之久，為首批來台的香港師傅，並率領一群香港師傅一同來台，將道地的廣東菜全帶到台灣，並且將廣東菜餚的精髓發揮至最高點。

自2008年加入維多麗亞團隊以來，何主廚致力於研發最精緻道地、廣度與深度兼具的廣東料理，更被媒體譽為「粵菜廚皇」，同時對內協助整合建立最專業與頂尖的餐飲團隊，廣受顧客好評。